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WAZ: Mehr Kontrollen bei Lebensmitteln. Kommentar von Theo Schumacher
Essen (ots)
Neuer Bericht, alter Befund. Dem Verbraucher verdirbt es den Appetit. Und der Ruf nach mehr staatlicher Kontrolle ist so vertraut wie all die Lebensmittelskandale, die in unschöner Regelmäßigkeit die Konsumenten heimsuchen. Auch in NRW ist die amtliche Lebensmittelüberwachung weder Fisch noch Fleisch. Denn die Bediensteten machen gute Arbeit, aber sie sind zu wenige. Sicher ist das Bewusstsein gewachsen, sich gesund zu ernähren. Der Kunde im Supermarkt schaut genauer hin. Aber erkennt er alles? Auch die gängige Mahnung, für bessere Lebensmittel müsse man eben mehr Geld ausgeben, klingt gut - nur nicht in den Ohren jener, die ohnehin jeden Euro umdrehen müssen. Saubere Lebensmittel dürfen keine Frage der Gehaltsklasse sein. Es führt kein Weg daran vorbei, den Kontrolldruck auf die Branche zu erhöhen. Die Einstellung von mehr Personal ist überfällig, wird seit Jahren versprochen. Viel passiert ist nicht. Es gibt, bei allem Sparzwang, Bereiche im Haushalt, die nicht ausgequetscht werden dürfen. Die Lebensmittelüberwachung gehört dazu.
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