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WAZ: Kommentar von Stefan Schulte: Ganzjahrestomate

Essen (ots)

Gift im Gemüse – auch das noch. Obwohl: Kennen wir
diese Meldung nicht? Muss ein paar Monate her sein, glatt vergessen.
Die Empörung des gemeinen Verbrauchers ist nicht sehr lange haltbar.
Es sind wohl zu viele Lebensmittel-Skandale, als dass er jeden in
seine Ernährungsgewohnheiten einfließen lassen möchte. Vielleicht
wird dem Verbraucher auch allmählich bewusst, dass er Teil des
Problems ist. Angeboten wird, was er wünscht. Und er wünscht, dass
Tomaten und Paprika zwölf Monate Saison haben. Kauft im Winter
Sommergemüse, wundert sich nicht, dass es nach einer Woche immer noch
frisch aussieht und gibt seinem Ärger, dass die Tomate nicht nach
Tomate schmeckt, immer noch einen letzten Anlass. Natürlich darf er
trotzdem erwarten, dass die Kost, die er der Natur zur Unzeit
abverlangt, wenigstens nicht gesundheitsschädlich ist. Am meisten
freilich darf er erwarten, wenn er im November Wirsing aus der Region
kauft statt Bohnen aus Afrika.

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