08.05.2008 – 16:58

SAT.1

Ab in den Spargel! Gut gestochen und bedient 24 Stunden - Die Sat.1-Reportage am 13. Mai 2008, 23.20 Uhr

Berlin (ots)

Der Deutschen liebstes Saison-Gemüse ist der Spargel. Nur stechen 
will die edlen Stangen keiner, denn die Spargelbauern setzen auf 
Handarbeit und haben hohe Anforderungen an die Erntehelfer.

In Deutschland sind es vorwiegend osteuropäische Hilfskräfte, die 
das Stangengemüse ernten, denn die Deutschen seien angeblich zu faul.
Eine Ausnahme gibt es allerdings: Ein Spargelhof im Spreewald, der 
überwiegend deutsche Saisonkräfte aus der Umgebung für die 
Spargelernte einstellt.

Die Reporterin Susanne Manz wagt einen Selbstversuch und arbeitet 
eine Woche lang als Erntehelferin. Dabei zeigt sie nicht nur, wie 
schwer es tatsächlich ist, Spargel richtig zu stechen, sondern auch, 
wie der Spargel vom Feld auf den Teller kommt und wie es den anderen 
deutschen Saisonarbeitern ergeht, die jeden Tag auf dem Spargelfeld 
arbeiten.

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