Saisonal und kreativ: Neuer Gastkoch im "ARD-Buffet" Stephan Schilling aus Groß Schneen (Niedersachsen) kocht am 17. Juli um 12.15 Uhr im "ARD-Buffet" im Ersten
Baden-Baden (ots)
Einen hochgelobten Gastkoch hat die SWR-Ratgebersendung "ARD-Buffet" im Ersten eingeladen: Stephan Schilling aus Groß Schneen bei Göttingen. Bei seiner "ARD-Buffet"-Premiere am Freitag (17.7.09) bereitet er Pot au feu von der Dorade mit Basilikumpesto zu. Schillings Kochkunst überzeugt vor allem durch Perfektion bis ins Detail und seinen kreativen Umgang mit saisonalen Produkten. Dabei gelingt es ihm offenbar mühelos, verschiedenste Aromen miteinander zu vereinen. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt Stephan Schilling den "Schillingshof", ein Gasthaus mit Tradition aus dem Jahr 1648. Der Gastroführer Gault Millau Deutschland bescheinigt seiner Küche "höchste Kreativität und Qualität und bestmögliche Zubereitung".
"ARD-Buffet - leben und genießen" Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr. Weitere Informationen zum "ARD-Buffet" auch im Internet unter www.swr.de/buffet
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