Alle Storys
Folgen
Keine Story von ZDF mehr verpassen.

ZDF

Es geht um die Wurst: "plan b" im ZDF über Fleischkonsum

Es geht um die Wurst: "plan b" im ZDF über Fleischkonsum
  • Bild-Infos
  • Download

Mainz (ots)

Schlachthofskandal, Gammelfleisch und unwürdige Massentierhaltung - Fleisch genießt einen immer schlechteren Ruf. Doch muss das so sein? Oder geht es auch anders? Die "plan b"-Dokumentation "Es geht um die Wurst - Genuss mit Verantwortung" berichtet am Samstag, 27. Juni 2020, 17.35 Uhr im ZDF, über Ideen für einen verantwortungsvollen Fleischkonsum und Erzeuger, die anders produzieren als die Fleischindustrie.

Wer sich in Sachen Würstchen nicht mehr auf die Fleischindustrie verlassen will, kann selbst Hand anlegen. Die Initiative "Besserfleisch" bietet Würstchen-Workshops an - Grillfans machen Bio-Köstlichkeiten unter Anleitung einfach selbst. Das verändert für manche die Sichtweise auf das Lebensmittel Fleisch. "Besserfleisch" ist ein junges Unternehmen, das Wert auf artgerechte Tierhaltung und die volle Transparenz bei der Fleischherkunft setzt - unter dem Motto: "Weniger ist mehr".

Die Umwelt leidet unter dem massenhaften Fleischkonsum. Die Produktion eines Kilos Rindfleisch belastet das Klima so stark wie eine 250 Kilometer weite Autofahrt. Und viele der Tiere leiden. Verantwortlich dafür sind die vielerorts nicht artgerechte Tierhaltung und die Massentiertransporte nach Deutschland, Europas Schlachthaus Nr. 1 - acht Millionen Tonnen Fleisch werden hier jährlich produziert.

Weniger Rind, stattdessen mal Büffel - auch so könnte nachhaltigerer Fleischkonsum aussehen. Büffelfleisch hat weniger Cholesterin, weniger Fett und weniger Kalorien als Rindfleisch und ist damit nicht nur ethisch, sondern auch gesundheitlich eine gute Wahl. Und für das Grillen mit gutem Gewissen gibt es Alternativen zu Nackensteak und Spare Ribs. Vegane Burger sind gerade in aller Munde, ebenso wie Würstchen aus Lupinen - die Grillsaison eröffnet ganz neue Möglichkeiten.

Die ursprünglich für den Sendetermin eingeplante "plan b"-Dokumentation "Billiger Wohnen - Bessere Bedingungen für Mieter" ist am Samstag, 18. Juli 2020, 17.35 Uhr, im ZDF zu sehen.

Ansprechpartner: Thomas Hagedorn, Telefon: 06131 - 70-13802; Presse-Desk, Telefon: 06131 - 70-12108, pressedesk@zdf.de

Fotos sind erhältlich über ZDF Presse und Information, Telefon: 06131 - 70-16100, und über https://presseportal.zdf.de/presse/planb

Pressemappe: https://presseportal.zdf.de/pm/plan-b/

"plan b" in der ZDFmediathek: https://planb.zdf.de

https://twitter.com/ZDFpresse

Pressekontakt:

ZDF Presse und Information
Telefon: +49-6131-70-12121

Original-Content von: ZDF, übermittelt durch news aktuell

Weitere Storys: ZDF
Weitere Storys: ZDF
  • 25.06.2020 – 14:21

    ZDF-Programmänderung ab Woche 27/20

    Mainz (ots) - Woche 27/20 Sa., 27.6. Bitte neuen Ausdruck beachten: 17.35 plan b: Es geht um die Wurst (HD/UT) Genuss mit Verantwortung Film von Stella Könemann und Sybille Koller Deutschland 2020 ("plan b: Billiger Wohnen" entfällt.) Woche 30/20 Fr., 24.7. 0.05 neoriginal Undercover (8) Bitte Korrektur bei Rolle/Darsteller beachten: Ignace Devlaeminck Lucas Van den Eynde Bitte streichen: Lukas Korrektur bitte auch für ...

  • 25.06.2020 – 13:38

    ZDF-Programmhinweis / Sonntag, 5. Juli 2020

    Mainz (ots) - Bitte aktualisierten Programmtext beachten! Sonntag, 5. Juli 2020, 23.40 Uhr Precht Ist Konservativ die Zukunft? Richard David Precht im Gespräch mit Diana Kinnert (CDU), Unternehmerin und Publizistin In der Corona-Krise vertrauen die Bürger mehrheitlich auf die politischen Kräfte der Mitte. Erleben wir eine Renaissance des Konservatismus? Die CDU ist im Aufwind, konservative Werte finden sich auch in den ...