PHOENIX-Programmhinweis: THEMA: Lebensmittel auf dem Prüfstand - Mittwoch, 23. Januar 2013, 16.00 Uhr
Bonn (ots)
Immer mehr Lebensmittelskandale verunsichern die Verbraucher - zuletzt beunruhigten verseuchte Bio-Eier im Dioxin-Skandal die Konsumenten. Ein Problem ist auch der hohe Fleischkonsum, der unsere Umwelt belastet.
Das PHOENIX-THEMA geht den Fragen nach, wie man sich gesund und nachhaltig ernähren kann, wie wir unseren Fleischkonsum verringern können, und was an den Bio-Produkten wirklich dran ist?
Auf der "Grünen Woche" spricht Michael Krons mit Ilse Aigner, Bundesministerin für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz, über Lebensmittelskandale, Verbraucherschutz und Nachhaltigkeit. Außerdem klären Hubert Weiger, Vorsitzende des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland, und Armin Valet, Ernährungswissenschaftler Verbraucherzentrale Hamburg, über Verbraucherschutz bei Lebensmitteln auf. Mit dem Sternekoch Alexander Dressel diskutiert Michael Krons das Problem der Lebensmittelverschwendung.
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